详细分类 | 网站帮助 | 栏目导航 | 留言 | 会员中心 | 投稿 | RSS
站内搜索(多个关键字用"空格"格开)： 高级搜索
您当前的位置：首页 > 资源中心 > 高中试卷 > 高中语文必修二试卷 > 高中语文必修二阶段月考试卷
资源名称： 河北省承德市隆化县存瑞中学2016年高一下册语文第一次质量检测试卷
所属版本： 人教版
文件类型： /DOC
文件大小： 182.00 KB
资源提供： jkyuewu
访问次数：
资源等级：
添加时间： 2016-04-27
下载帮助： 发表评论 加入收藏夹 错误报告
相关搜索： 搜索关键字为“高一下册语文第一次”的资料
下载地址： [  本地下载   下载权限:普通会员  扣除点数:1  ] （获得点数说明）
资源简介： 一、现代文阅读（每题3分，共计9分）
　阅读下面的文字， 完成1-3题。
任何民族的饮食乃至由饮食折射出的文化特质都体现了这个民族独一无二的文化风范。中华文化的核心理念体现在“和”字上，“ 和”有“中和”“融合”之意。中华饮食的发展鲜明地体现了“和”文化的思想精髓。
中华饮食起源于农耕文明，大量食物来自土地。随着民族文化的交融，汉族逐渐接受了游牧民族的“肉食”饮食方式，扩大了食物范围，丰富了饮食结构。汉唐以后，中亚及东南亚等地的食物品种大量引进，增补了中华饮食品种。近世以来，西方饮食理念与方式得到认同，具有现代特征的中华饮食形态逐渐形成。翻开中国食谱，到底哪种是地道的中国食物或外来食物，人们恐怕已经模糊。大量外来食物品种能够进入中国并转化为饮食的有机部分，不仅在于地理条件与自然气候为其提供了生长发展的基本环境，更重要的还在于中国人将其放在“和” 文化的平台上加以吸纳。
在对外来食物或饮食方式的同化过程中，中华饮食突显出“本土化”的内在机制与运作模式，而本土性是始终坚持的首要原则。中国南方多水田，北方多旱地。米和面成为中国人的主食，水、旱地中生长的瓜果蔬菜成为与主食相伴的食物，家畜、水产品及野猎的动物大多成为改善人们生活的佳肴。尽管这种饮食结构及生活方式在物质极大丰富后发生了巨大变化，但中华饮食最根本的本土性特质却仍以不同形式存在，且构成中华饮食文化体系最为坚实的基础。在世界上任何一个提供“中式餐饮”的餐馆与酒店中，中国本土 化饮食要素不可或缺。只有中国本土性的饮食原料与中国厨艺有机结合，人们才能真正品尝到中华美食的滋味。
中华饮食引进外来食物的过程，一是接受，二是消融。引进接受是前提，消融改造是目的。经过消融改造的食物同时被赋予新的含义，融入到传统的中华饮食中。如原产非洲的油料作物“芝麻”，在中华饮食长期实践与探索中还被广泛地用为调味品，与本土饮食有机结合，被加入到许多甜馅、糕点、饼类食品中。中华饮食文化历久弥新，还在于不断汲取周边各民族及域外的有益文化元素，进而推动中华饮食文化的变革。如中餐“合餐制”的形成。自先秦两汉至唐代，进食采用“分餐”方式。南北朝时期，胡人用的被称作“胡床”和“貊盘”的器具开始逐步向中原地区流传。“胡床”即现在的马扎，“貊盘”是一种较大的餐桌，它们便于餐者起坐取食。这些饮食器具的大范围推广以及对其进一步的改造创新，打破了跪坐而食的局限，形成了围坐合食的进餐形式。而对“合餐制”的全面接受与文化认同，事实上也建
相关资源：
上一篇： 河北省邯郸市永年县第二中学2016年高一下册语文第一次月考测试卷
下一篇： 河北省唐山市第一中学2016年高一下册语文3月月考测试卷
相关搜索：
  • 在百度中搜索：“河北省承德市隆化县存瑞中学2016年高一下册语文第一次质量检测试卷”的相关资料
  • 在360中搜索：“河北省承德市隆化县存瑞中学2016年高一下册语文第一次质量检测试卷”的相关资料
  • 在腾讯中搜索：“河北省承德市隆化县存瑞中学2016年高一下册语文第一次质量检测试卷”的相关资料
  • 在搜狗中搜索：“河北省承德市隆化县存瑞中学2016年高一下册语文第一次质量检测试卷”的相关资料
    		•
    下载说明： ☉本站所有资源下载都来自本站服务器，如果不能下载，请向我们报告错误！
    ☉部分资源来源于网络，仅供教师教学用，如有侵权请立即与我们联系！
    ☉本站所有资源都经过测试，如是压缩格式请下载后先用WinRAR解压后再用相关软件打开。
    ☉如果是Flash课件你无法正常打开，请下载安装最新版Flash播放器！
    ☉其它常用工具软件你也可以在我站下载。
    ☉由于网站服务器承受能力有限，请不要盗链我们提供的资源，谢谢！！
    ☉站内部分资源并非原创，若无意中侵犯了您的权益请联系我们。
    发表评论 共有条评论
    用户名: 密码:
    验证码: 匿名发表
    本栏分类导航
      高中语文必修二阶段月考试卷 (721)
      高中语文必修二单元试卷 (212)
      高中语文必修二期中试卷 (369)
      高中语文必修二期末试卷 (349)
      高中语文必修二其它试卷 (210)
    本栏推荐下载
    本栏最近更新
    本栏热门点击
    站内搜索(多个关键字用"空格"格开)： 高级搜索
    | 设为首页 | 加入收藏 | 热门搜索 | 会员状态 | 重新登录 | 会员注册 | 在线充值 | 
     站长：范开玲 　Email:98yw@163.com  联系QQ:32115460  淘宝旺旺:用淘宝旺旺咨询  手机或微信:13527501799
    版权所有 Copyright © 2004：中学语文资源网   渝ICP备14003730号-1