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资源名称： 贵州省遵义市绥阳县绥阳中学2015年高一下期语文第一次月考测试卷
所属版本： 人教版
文件类型： /DOC
文件大小： 165.50 KB
资源提供： 陈明芬
访问次数：
资源等级：
添加时间： 2015-06-21
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资源简介： 一、现代文阅读(9分，每小题3分)
阅读下面的文字，完成1～3题。
茶作饮料的可靠记载，始见于距今两千多年前的西汉。公元前59年，王褒的《侗约》中提到家童咬着家里煮茶，还要到市场上购买茶叶。这是我国最早和最有价值的关于茶叶的记载，反映了当时的情况。秦汉时期，饮茶的方法有所改进，不是仅以未加工的生茶叶煎服，而是将茶叶捣碎，加上油膏、米粉之类，制成茶图团或茶饼，饮用时放入壶内煎煮，外加葱、姜、桔、盐等调料。 三国两晋时期，饮茶的风气渐盛。东吴最后一个皇帝孙皓，每次大宴群臣，都要强迫群臣喝酒，直到各位大臣都喝得酩酊大醉，孙皓才十分高兴。一位姓韦的大臣不会喝酒，孙皓密赐给他茶叶，允许以茶代酒。也就是在这一时期，文人以茶待客渐成风气，甚至在妇女中饮茶也很普遍。到了南北朝时，随着佛教的盛行，和尚坐禅，饮茶发挥了很大功效。饮茶可以兴奋头脑，驱除睡意，利于清心修行。饮茶之风在各大小寺庙流传开来，各地寺院也开始种茶。佛教兴盛了，饮茶也日益普遍，时人称“茶佛一味”。 唐朝时，饮茶之风更为普遍。唐朝初年，饮茶仅在南方流行，北方有些地方则认为是奇异风俗。在长期的饮茶实践中，人们发现饮茶可以提高人的思考能力。这无疑受到文人学士的青睐，他们逐渐饮茶成癖，纷纷以茶作为吟诗作赋的题材。唐朝中期，北方饮茶普及，南方大批茶叶运往华北。城镇乡村的茶馆到处可见。茶叶不再是贵族和士大夫特有的享受品，而成为普通百姓的日常饮料。不仅如此，饮茶之风还传到塞外西北各地，乃至西藏。我国边区少数民族喜食肉类，领略了茶叶的奇特风味，认识到茶叶有助消化的药理功效，更视茶叶为生活中必不可少的饮料。唐代产茶区域遍布江浙、华南、华中地区，同今天大致相同。茶叶产量以江淮为最，浮梁(今景德镇)、湖州(今浙江吴兴)是重要的茶叶集散地。所以白居易的《琵琶行》中有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”之句。 宋代以后，饮茶直接用焙干的茶叶煎煮，不再外加调料。由于制作茶叶的技术显著提高，人们的饮茶风气日盛，嗜茶的人更加普遍。当时好茶的品类很多，有龙团茶、龙凤茶、石乳、白乳、玉液长春、万春银叶等等。元朝开放西北茶市，饮茶风气在边疆地区少数民族中进一步普及，边茶大量生产。 明代发明炒青制茶，茶叶也改为用开水冲泡饮用，不但方便，还保留了茶叶的清香，更适合人民的需要。随着制茶技术的提高和茶叶质量的改进，饮用方法及泡茶器皿等也越来越讲究。有很多茶叶专著问世。如许次纾的《茶疏》，顾元庆的《茶谱》等。这些专著对茶的饮用和生产的发展有过很大影响，普及了饮茶知识。到了清代，饮茶盛况空前，茶叶的品种更加丰富多彩。人们交际应酬、礼尚往来都离不开茶。茶叶在人们的日常生活中占据了重要地位，已成为每家开门七件事(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)其中
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