详细分类 | 网站帮助 | 栏目导航 | 留言 | 会员中心 | 投稿 | RSS
站内搜索(多个关键字用"空格"格开)： 高级搜索
您当前的位置：首页 > 资源中心 > 高中试卷 > 高中语文必修二试卷 > 高中语文必修二阶段月考试卷
资源名称： 河北省衡水市衡水中学2012学年度高一下期语文第一次调研测试卷（无答案）
所属版本： 人教版
文件类型： /DOC
文件大小： 65.50 KB
资源提供： ewweyy
访问次数：
资源等级：
添加时间： 2012-03-12
下载帮助： 发表评论 加入收藏夹 错误报告
相关搜索： 搜索关键字为“高一下期语文第一次”的资料
下载地址： [  本地下载   下载权限:普通会员  扣除点数:0  ] （获得点数说明）
资源简介： 一、论述类文本阅读（9分，每小题3分）
中国饮食文化蕴含生存之道
英国剑桥大学汉学教授胡司德在他本周出版的新书中指出，中国的饮食文化蕴含生存之道。他向记者披露了这份“隐藏的食谱”。
　　经过研究中国古代史的文字记载，他探讨了中国丰富的烹饪文化对古代和当代社会、政治与文化的重要性。据胡司德研究显示，许多为中国历代君主出谋划策的大臣、谋士和谏言者都是厨师或屠夫出身。他说：“厨师、屠夫和侍应这类职业将一些塑造领导力所需的才能具体化了。比如，为了不让任何一种味道太重而盖过另一种，所有烹饪调料都应该同比放入，这恰恰体现了我们常常所说的和谐、公正和平等。此外，切肉时等量下刀和送菜时恰当分配也表达了秩序和规范的观念。”
　　商朝的开国大臣伊尹是有史书记载以来中国历史上的第一位贤佐。他本是一位烹饪技术高超的御厨，但有一段时间，给商汤王做的饭总是太淡或太咸。问及此事，他在解释时借机阐述了自己的治国主张：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好作料才行。治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。”自此他得到了提拔重用。胡教授以伊尹为例，讲述了他是如何从一代名厨成为一朝贤相，并以自己的厨艺启发商汤王执政的。
　　与许多西方人不同，胡教授对中国饭局酒桌上的“哲学”十分了解，他说，“许多正式的晚餐或宴会，它的重点并不是吃饭或消费本身，而是以互动交流、了解对方、交换意见或介绍彼此为主”。“在中国，餐桌上座位的安排要体现宾客的身份地位；夹菜的时候也要按尊卑分先后顺序；无论是敬酒还是回敬，都要遵循来宾的贵贱等级；此外，贵宾与普通客人使用的餐具器皿也会有所不同”。胡教授介绍说，中国古代的宴会同样也是个社交场所，人们在用餐之余互相交换诗作、文章和乐谱。中国的饭局让这位英国教授不由地联想到剑桥大学的正式高桌晚宴，他认为这和中国的宴会很相像：“在当代社会里，如果你想与人沟通交流，最好的方式通常都是邀请他们吃饭。在餐桌上，‘礼’非常重要。如何在宴会中表现得体代表一个人的修养。带学生们参加这类正式晚宴，本身也是一种教育方式。”
　　“吃不言、睡不语”是中国家喻户晓的一句古训，而儒家学派创始人孔子“食不厌精”、粗茶淡饭的饮食哲学给胡教授留下了深刻的印象。他说，“我自己也喜爱粗茶淡饭，因为粗茶淡饭本身就体现了中国圣贤的理念，不暴饮暴食也体现了节制有度的概念”。“此外，中国的大思想家孔子是根据政治环境而调整自己饮食结构的典型例子。他在重要的官方场合，十分懂得把握饮酒分寸。虽然在宫廷中常常需要出席各类酒宴，但孔子从未让自己喝醉过”。
胡教授还相信,从食物中摄取的营养会影响一个人的道德
相关资源：
上一篇： 辽宁省沈阳市铁路实验中学2011年高中语文必修二6月月考测试卷
下一篇： 湖南省湘西市凤凰县华鑫中学2012年高一下期语文2月月考测试卷
相关搜索：
  • 在百度中搜索：“河北省衡水市衡水中学2012学年度高一下期语文第一次调研测试卷（无答案）”的相关资料
  • 在360中搜索：“河北省衡水市衡水中学2012学年度高一下期语文第一次调研测试卷（无答案）”的相关资料
  • 在腾讯中搜索：“河北省衡水市衡水中学2012学年度高一下期语文第一次调研测试卷（无答案）”的相关资料
  • 在搜狗中搜索：“河北省衡水市衡水中学2012学年度高一下期语文第一次调研测试卷（无答案）”的相关资料
    		•
    下载说明： ☉本站所有资源下载都来自本站服务器，如果不能下载，请向我们报告错误！
    ☉部分资源来源于网络，仅供教师教学用，如有侵权请立即与我们联系！
    ☉本站所有资源都经过测试，如是压缩格式请下载后先用WinRAR解压后再用相关软件打开。
    ☉如果是Flash课件你无法正常打开，请下载安装最新版Flash播放器！
    ☉其它常用工具软件你也可以在我站下载。
    ☉由于网站服务器承受能力有限，请不要盗链我们提供的资源，谢谢！！
    ☉站内部分资源并非原创，若无意中侵犯了您的权益请联系我们。
    发表评论 共有条评论
    用户名: 密码:
    验证码: 匿名发表
    本栏分类导航
      高中语文必修二阶段月考试卷 (721)
      高中语文必修二单元试卷 (212)
      高中语文必修二期中试卷 (369)
      高中语文必修二期末试卷 (349)
      高中语文必修二其它试卷 (210)
    本栏推荐下载
    本栏最近更新
    本栏热门点击
    站内搜索(多个关键字用"空格"格开)： 高级搜索
    | 设为首页 | 加入收藏 | 热门搜索 | 会员状态 | 重新登录 | 会员注册 | 在线充值 | 
     站长：范开玲 　Email:98yw@163.com  联系QQ:32115460  淘宝旺旺:用淘宝旺旺咨询  手机或微信:13527501799
    版权所有 Copyright © 2004：中学语文资源网   渝ICP备14003730号-1